2018年6月26日星期二
2018年6月11日星期一
麵包的質感
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工作天的早餐,一定是用摩卡壺泡的咖啡,加了奇亞籽的豆漿麥皮,再加兩片麥包。好簡單,好享受。
工作天的早餐,一定是用摩卡壺泡的咖啡,加了奇亞籽的豆漿麥皮,再加兩片麥包。好簡單,好享受。
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平時買美心或聖安娜的包,基本上取四分一左右,即兩片就夠飽了,昨天沒有入貨,今天要早些回校當值,就在途中的個體户包店買了個麥包,但拿上手,心裏已一沉,怎麼這麽輕?
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到吃時,撕開麵包,裏面真的可以用虚懷若谷形容,發粉一定落得很多,我足足要啃了半個包才有之前吃美心或聖安娜的飽感。
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價錢差不多,但實質份量小了一半。支持小店,確是一種選擇,但我更支持質素。大集團大量生産成本可以降低,而集團間的競爭更令其不敢造次,商業不利這類小本經營是無可奈何的事。
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我多懷念以前的小店個體户,貨真價實,買者賣者建立良好關係,情誼不乏,良心很重。今日買美心聖安娜,質素雖然可以保證,但你能跟店內的賣者有交流嗎?人地會話:阿生,你想溝女嗎?
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2018年6月8日星期五
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